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鴨シャブ 錦店 (長者町店)




昭和56年創業の鴨料理専門店
竹亭錦店(長者町店)
「味のデフレはだめだ。常に斬新でおいしい料理を味わってもらいたい」そんな大将の熱い想いが形になったのが「鴨シャブ」です。これぞまさしく21世紀の味。ぜひ一度ご賞味ください。
鴨シャブのこだわり



■ 長者町店 営業日のお知らせ (2021.01.18)

竹亭 長者町店では平日のほかに、自粛期間中は土曜日と祝日でも事前のご連絡をいただければ対応できることもあるのでぜひご検討ください。日曜日はお休みします。

自粛期間中の短縮営業時間
平日 17:00-20:00 ※19:00ラストオーダー
土曜日と祝日は不定休なので事前にご連絡をお願いします
日曜日は完全休業です


■ ホールスタッフ募集のお知らせ
竹亭 名古屋錦店ではホール・調理補助のスタッフを募集中です。詳しくはお電話にてお問い合わせください。
TEL 052-222-0339



営業時間
■ Open 17:00 L.O.19:00 Close 20:00

定休日
■ 日曜
■ 土曜日と祝日は不定休ですので電話にてご連絡をお願いします

住所・連絡先
〒460-0003
愛知県名古屋市中区錦 2-5-32
アルチザンビル1階(長者町通り)

ご予約は TEL 052-222-0339 まで

地図

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鴨らーめん錦店 移転・リニューアルのお知らせ (2010.09.01)
錦三丁目で四半世紀以上に渡りご愛顧を頂いた鴨らーめん錦店は2010年6月25日をもって閉店となりましたが、2010年9月1日(水)より錦二丁目 (長者町) にて鴨しゃぶしゃぶをメインにした「鴨シャブ竹亭 錦店」としてリニューアルオープン致しました。もちろん鴨らーめんもご用意して皆様のお越しをお待ちしております。

名古屋錦店メニュー
     
鴨しゃぶ \6,000 (税抜)
  鴨肉を最高においしくいただく究極の味を、竹亭自慢のくるみだれでお召し上がりください。シメのつけ麺が絶品です。
鴨ステーキ \5,000 (税抜)
  富士山火山石(六方石)の上で焼く石焼ステーキ(野菜付き)
鴨ネギ \1,200 (税抜)
  すき焼き風にこってりと炒めたモモ肉とネギと椎茸の絶妙のバランスがビールに最適です。
鴨ロースト \2,400 (税抜)
  鴨の胸肉を低温でジューシーに仕上げた和風特製ロースト
鴨ロースの炙り焼き \1,900 (税抜)
  ムネ肉をわらで燻したたたきを柑橘類のみで作られた特製のポン酢でどうぞ
元祖鴨らーめん ロース:\2,000 (税込)
モモ:\1,500 (税込)
美人めん ロース\2,500 (税込)
  ベースの鴨らーめんロースに鴨の油で炒めた野菜と朝鮮人参エキス&沖縄ハブの粉入り。
美男めん \2,200 (税込)
  ベースの鴨らーめんにペースト状の広島産ボタン牡蠣の肝を合わせた濃厚なスープ。
しじみらーめん
かんぞう君
店長おすすめ \2,000 (税込)
  シジミの身が約800粒とエキスがたっぷり入ってます。お酒を飲んだ後にこれを食べると朝の目覚めがすっきりします。
 

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  鴨シャブ 竹亭 名古屋錦店
名古屋市中区錦二丁目5-32 アルチザンビル 1階
TEL 052-222-0339