鴨シャブ竹亭 (ちくてい) 赤坂店

竹亭・本店の味をそのままに「東京・赤坂」の地で"元祖・鴨シャブ"の味をご堪能ください

昭和56年創業の鴨料理専門店。

「味のデフレはだめだ。常に斬新でおいしい料理を味わってもらいたい」そんな大将の熱い想いが形になったのが「鴨シャブ」です。これぞまさしく21世紀の味。ぜひ一度ご賞味ください。

→鴨シャブのこだわり

営業時間・連絡先

■ TEL 03-5562-0339

※ 個室はありません
※ 平日夕刻以降にお願い致します

■ 月曜日から金曜日 18:00 ～ 22:30 (ラストエントリー)
■ 定休日は日曜日と祝日、及び夏季 (6-7-8月) の土曜日
■ 土曜日は不定休及び短縮営業 18:00～L.E.19:30 ※要予約
■ GW・お盆・年末年始は休業いたします

■ 赤坂店の予約状況 (2014年03月09日 00:00 更新)
※リアルタイムの情報ではありません。ご予約の電話やご来店の時点で席が埋まっている可能性もあります。あらかじめご了承ください。
△ は残り少し空席あり　 ○ は空席あり

日にち	テーブル席	カウンタ席
03月09日(日)	休
03月10日(月)	満席	△
03月11日(火)	満席	○
03月12日(水)	満席	△
03月13日(木)	満席	△
03月14日(金)	満席	△
03月15日(土)	満席	満席
03月16日(日)	休
日にち	テーブル席	カウンタ席
03月17日(月)	満席	○
03月18日(火)	満席	△
03月19日(水)	満席	△
03月20日(木)	△	○
03月21日(金)	休 - 春分の日
03月22日(土) 03月23日(日)	休
日にち	テーブル席	カウンタ席
03月24日(月)	満席	○
03月25日(火)	○	○
03月26日(水)	△	○
03月27日(木)	○	△
03月28日(金)	満席	○
03月29日(土)	満席	○
03月30日(日)	休
日にち	テーブル席	カウンタ席
03月31日(月)	△	○
04月01日(火)	○	○
04月02日(水)	○	○
04月03日(木)	○	○
04月04日(金)	○	○
04月05日(土)	電話にてご確認ください
04月06日(日)	休
日にち	テーブル席	カウンタ席
04月07日(月)	○	○
04月08日(火)	○	○
04月09日(水)	△	○
04月10日(木)	○	○
04月11日(金)	○	○
04月12日(土)	電話にてご確認ください
04月13日(日)	休
日にち	テーブル席	カウンタ席
04月14日(月)	満席	○
04月15日(火)	○	○
04月16日(水)	○	○
04月17日(木)	○	○
04月18日(金)	○	○
04月19日(土) 04月20日(日)	休

■ ご予約についてのお知らせとお願い

鴨シャブシャブのお客様のご予約を承っております
ご予約をいただくときにフルネーム・電話番号・会社名などを伺います
仮予約で席をお取り置きしている状況で 3 営業日前までにご連絡がつかない場合はキャンセル扱いに致します
ご予約の時間を 60 分以上すぎても連絡のつかない場合はキャンセル扱いに致します
ご連絡のないままのキャンセルについて、こちらが悪質と判断した場合はキャンセル料を請求する場合もあります

地図（赤坂店）

■ 地下鉄千代田線赤坂駅2番出口徒歩5分
■ 地下鉄銀座線溜池山王駅10番出口徒歩5分
■ 地下鉄銀座線赤坂見附駅徒歩10分

〒107-0052
東京都港区赤坂二丁目13番13号アープセンタービルB1

赤坂店メニュー

\6,300

鴨肉を最高においしくいただく究極の味を、竹亭自慢のくるみだれでお召し上がりください。シメのつけ麺が絶品です。

鴨らーめん（ロース）

\1,890

鴨ロースのたたきがのった贅沢な一品。鴨スープと麺の絶妙な組み合わせ。

鴨らーめん（モモ）

\1,050

歯ごたえ十分の貴重なモモ肉を気軽に味わってください。

鴨冷やし麺

\1,470

しょうゆかくるみベースのスープをお選びできます。

美人めん（高麗人参、ハブ粉入り）

\2,310

沖縄ハブの粉、高麗人参のエキスが体を中からキレイにしてくれます。もちろん男性もOKです。

美男めん（牡丹牡蠣約８粒、高麗人参、ハブ粉入り入り）

\2,100

牡丹牡蠣の肝をペースト状にし、鴨のスープで合わせました。

かんぞう君

\1,890

亀甲蜆（しじみ）の剥き身約100粒からとったエキスを煮込んだスープを使用。飲んだ後の肝臓に効果あり！

鴨陶板焼き

\1,365

野菜たっぷりの特製ダレで蒸し上げます。

鴨石焼きステーキ

\5,250

富士山溶岩の六方石独特の気泡でふわっと焼き上げた鴨のステーキ。

鴨炙り[あぶり]焼き（たたき）

\1,995

ムネ肉をわらでいぶしたたたきを、柑橘類のみで作られた特製のポン酢でどうぞ。

\1,260

すき焼き風にこってりと炒めたモモ肉とネギと椎茸の絶妙のバランスがビールに最適です。

鴨ささみワサビ和え

\630

貴重な鴨のササミをワサビ醤油で和えました。鶏肉では味わえない香りと歯ざわりです。

\1,470

砂肝を藁でにしあぶって香りをつけ、薄くスライスして生ハム風に仕上げました。さっぱりとした食感で、ワイン・日本酒のどちらにも良く合います。

※表示価格は、消費税込みになります。

鴨シャブシャブ

・鴨シャブシャブ

鴨らーめん（ロース）

・鴨らーめん（ロース）

鴨砂肝生ハム風サラダ

・鴨砂肝生ハム風サラダ

店内風景～その1

・店内風景～その1

店内風景～その2

・店内風景～その2

テーブル席とお料理

・テーブル席とお料理

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東京都港区赤坂二丁目13番13号アープセンタービルB1F
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