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鴨シャブ竹亭赤坂店




本店の味をそのままに東京赤坂の地で元祖鴨シャブの味をご堪能ください

昭和56年創業の鴨料理専門店

「味のデフレはだめだ。常に斬新でおいしい料理を味わってもらいたい」そんな大将の熱い想いが形になったのが「鴨シャブ」です。これぞまさしく21世紀の味。ぜひ一度ご賞味ください。

鴨シャブのこだわり

連絡先 と 営業時間 ( 電話応答は平日14時以降 )

TEL 03-5562-0339

※ 個室はありません ※

営業時間:平日 17:30-22:00     ※ Last Entry 20:00

休店日:土曜日・日曜日・祝日、その他GWやお盆・年末年始など




■ オートリザーブは受け付けていません (2021.11.06)
AIによる予約代行サービスオートリザーブを利用した予約は一切受け付けていません。ご予約の受付に際し口頭での確認事項がいくつかありますので、お電話でのご連絡をお待ちしております。
※オートリザーブや食べログなどのサイトに有るページは第三者によって登録されたものであり、当店は一切関知していません。



■ 価格改定のお知らせ (2020.11.28)
2021年1月からサービス料10%を別途いただきます。ご理解の程よろしくお願いいたします。



■ 席数削減のお知らせ (2020.08.03)
店内のソーシャルディスタンスを保つために通常よりも少なく10〜12席のみのご案内としています。満席の席数はご予約状況により異なります。



■ 全面禁煙のお知らせ (2020.04.01)
2020年4月より受動喫煙防止条例が施行されました。竹亭 赤坂店では出入り口付近に灰皿を用意していましたがこれを撤去しました。店内に喫煙ルームの用意はなく、店内・通路・階段などビル内での喫煙はできませんのでご理解ご協力をよろしくお願いいたします。





■ 赤坂店の予約状況 最終更新:2022年08月17日 21:50
△ は残り少し空席あり ○ は空席あり

リアルタイムの情報ではありません。ご予約の電話やご来店の時点で席が埋まっている可能性もあります。あらかじめご了承ください。※個室はありません。

現在赤坂店では新型コロナ感染症への感染防止対策として通常の最大20席よりも席数を減らして10-13席までのご案内としています。

2022年08月 テーブル席 カウンタ席
08月18日(木) 満席
08月19日(金) 満席満席
08月20日(土)
08月21日(日)
08月22日(月) 満席満席
08月23日(火) 満席満席
08月24日(水) 満席満席
08月25日(木) 満席満席
08月26日(金) 満席満席
08月27日(土)
08月28日(日)
08月29日(月)
08月30日(火)
08月31日(水) 満席
※ 個室はありません
記載日以降のご予約状況は
電話にてご確認ください
2022年09月 テーブル席 カウンタ席
09月01日(木)
09月02日(金)
09月03日(土)
09月04日(日)
09月05日(月) 満席
09月06日(火) 満席
09月07日(水)
09月08日(木)
09月09日(金) 満席
09月10日(土)
09月11日(日)
09月12日(月)
09月13日(火)
09月14日(水)
09月15日(木)
09月16日(金)
09月17日(土)
09月18日(日)
  テーブル席 カウンタ席
09月19日(月) 休 - 敬老の日
09月20日(火)
09月21日(水)
09月22日(木)
09月23日(金) 休 - 秋分の日
09月24日(土)
09月25日(日)
09月26日(月)
09月27日(火)
09月28日(水)
09月29日(木)
09月30日(金)
※ 個室はありません
記載日以降のご予約状況は
電話にてご確認ください


■ ご予約についてのお知らせとお願い
  • 個室はありません
  • 鴨シャブシャブのお客様のご予約を承っております
  • ご予約をいただくときにフルネーム・電話番号と場合によって会社名を伺います
  • 未就学児のご利用は予約状況によりお断りすることがあります

  • 仮予約で席をお取り置きしている状況でご予約日の 3 営業日前までご連絡がつかない場合はキャンセル扱いに致します
  • 仮予約で席をお取り置きしている状況でご予約のお電話を頂いてから 3 営業日以内にご連絡がつかない場合はキャンセル扱いに致します
  • ご予約の時間を 45 分以上すぎても連絡のつかない場合はキャンセル扱いに致します

  • 当日のキャンセルについてはキャンセル料を請求いたします
  • ご連絡のないままご来店のない場合についてもご予約時に頂いているご連絡先にキャンセル料を請求いたします
  • キャンセル料は鴨シャブシャブ1人前の金額をご予約の人数分いただきます
  • ※15-18人ほどで満席になるお店です※数名のキャンセルでもとても大変です※
  • ※キャンセルポリシーについて2019年12月4日にわかりやすく書き直しました※

  • 【食べログに関して】食べログの代理店が長者町本店に営業をかけたときに赤坂店の了承なしに店舗会員に登録していることが判明したため赤坂店は2012年9月4日に退会しています※該当ページに記載されている情報は古いままでアップデートされていません※
  • ネット上にたくさんあるグルメレビューサイトや SNS などは第三者が書き込みなどをしているだけで当店は一切関知していません






地図(赤坂店)

〒107-0052
東京都港区 赤坂二丁目13番13号 アープセンタービルB1


※ 一階の中華飯店入り口の右隣にある通路に地下への階段とエレベータがございます
Google ストリートビューで店内を見ることができます (2010年撮影)

■ 地下鉄千代田線 赤坂駅2番出口 徒歩5分
■ 地下鉄銀座線 溜池山王駅10番出口 徒歩5分
■ 地下鉄銀座線 赤坂見附駅 徒歩10分









赤坂店メニュー

※ 価格は税込みですが、サービス料を別途いただきます
鴨シャブシャブ \8,000 鴨シャブシャブ
鴨シャブシャブ


鴨砂肝生ハム風サラダ
鴨砂肝生ハム風サラダ


店内風景〜その1


店内風景〜その2


テーブル席とお料理


鴨肉を最高においしくいただく究極の味を、竹亭自慢の秘伝のくるみダレと山椒でお召し上がりください。シメのつけ麺が絶品です。お野菜はおかわり自由でご用意いたします。

鴨ネギ ビールのお供に \1,500
みりんとお醤油ですき焼き風にこってりと炒めたモモ肉とネギと椎茸の絶妙のバランスがビールに最適です。

鴨ロース肉 炙り焼き(たたき) 店長おすすめ \2,400
胸肉をワラであぶったたたきを、すだちで作った特製ポン酢でどうぞ。

鴨ささみ ワサビ和え \700
貴重な鴨のササミをワサビ醤油で和えました。鶏肉では味わえない香りと歯ざわりです。

鴨 砂肝 生ハム風サラダ \1,600
塩で締めた鴨の砂肝を藁であぶって香りをつけ、薄くスライスして生ハム風に仕上げました。




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鴨シャブ 竹亭(ちくてい) 赤坂店
〒107-0052 東京都港区赤坂二丁目13番13号アープセンタービルB1F
TEL 03-5562-0339